Contrôler son diabète sans faire de régime contraignant, éviter les complications et peut-être même réduire ses médicaments, c\'est la promesse que vous font le docteur Jacques Médart et la nutritionniste Angélique Houlbert.Vos outils : l\'index glycémique (IG) et la charge glycémique (CG) des aliments. Grâce à eux, composez des repas qui équilibrent la glycémie, reposent le pancréas et bénéficient au corps tout entier.Vos atouts : les dizaines d\'études scientifiques qui prouvent que le Régime IG diabète permet de contrôler le sucre sanguin, mais qu\'il réduit aussi le risque cardiovasculaire et aide à perdre du poids.Votre nouveau régime : pendant des années, en interdisant aux diabétiques les sucres dits « rapides » et en donnant la priorité aux glucides dits « lents », on a fait fausse route. Avec l\'IG et la CG, vous saurez pourquoi la baguette de pain et la purée de pomme de terre peuvent être bien plus dangereuses que le sucre. Et pourquoi la carotte cuite au contraire peut être consommée sans inquiétude.Découvrez- Quels féculents, quels fruits, quels légumes privilégier, et en quelles quantités- Comment choisir votre pain- Quelles graisses favoriser- Comment faire face aux petites faims sans compromettre votre glycémieBonus- Nouvelle édition avec 80 recettes simples et savoureuses- Des cas cliniques détaillés- Les IG et CG de 300 aliments courants
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Le temps vous manque pour manger sain et équilibré le midi et vous vous rabattez souvent sur des sandwichs et autres plats préparés industriels ? L\'envie de vous mettre aux fourneaux vous manque en rentrant du travail ? Préparer des plats, des sandwichs et autres lunch box faits maison et bons pour la santé en moins de 15 minutes (ou presque), c\'est possible ! Chez vous ou à emporter, le repas sur le pouce ne sera plus synonyme de junk food avec plus de 40 recettes healthy ! Roulés de veau farcis, tartare de daurade, veggie bowl, bagels poire et roquefort...ces recettes sont accompagnées d\'infos santé essentielles, de focus sur les différents aliments et leurs bienfaits mais aussi d\'astuces healthy pour apporter saveur et équilibre à vos repas !