Montréal, hiver 2002. Stéphane, 19 ans, fan de Métal, étudiant en graphisme rêve de devenir illustrateur. Mais depuis des mois il s'engouffre dans une spirale menaçante : il est accro aux jeux. Endetté, sans appartement, évitant ses amis à qui il doit de l'argent, Stéphane prend un job de plongeur dans un restaurant afin de s'en sortir. Il découvre la vie survoltée d'un restaurant à l'approche des fêtes et sa galerie de personnages.

La veille du jour de l'An, dans la ville de Baltimore, une agente de police au passé trouble est recrutée par l'enquêteur en chef du FBI pour tenter de dresser le profil psychologique du tueur en série qui terrorise la ville. Le duo veut mettre la main au collet du dangereux psychopathe avant qu'il ne fasse d'autres victimes.