Deux amis, l'ambitieux Svend et Bjarne le rêveur, décident de monter leur propre boucherie afin d'échapper à un patron étouffant. La clientèle se fait rare jusqu'à ce que leur ancien employeur les mette à l'épreuve en leur offrant d'organiser le dîner du Rotary Club.La chance tourne à la suite d'un malencontreux accident qui permettra à Svend d'offrir, une recette "sauce maison", une viande à la saveur très originale mais à l'approvisionnement plus que délicat...

D'origine anglaise, Philip, la cinquantaine, s'est établi au Danemark où il vit seul depuis qu'il a perdu sa femme. De son côté, Ida, coiffeuse danoise, se remet progressivement de sa chimiothérapie, tandis que son mari vient de la quitter pour une femme plus jeune… Les trajectoires de ces deux êtres malmenés par la vie vont se croiser en Italie, à l'occasion du mariage de Patrick, le fils de Philip, et d'Astrid, la fille d'Ida…

Jeune cadre dynamique et performant, Kresten vit a Copenhague ou il est promis a une brillante carriere. Mais un appel telephonique va bouleverser ce beau destin la nuit de ses noces. Son pere est mort. Une nouvelle d'autant plus cruelle pour Kresten qu'il a laisse croire a ses proches et a sa femme qu'il n'avait plus la moindre famille. Le retour a la ferme familiale delabree et sale est rude. Il y retrouve son frere aine, un simple d'esprit. Kresten se sent incapable d'assumer son passe de fils d'agriculteur. Grand Prix du jury Berlin 1999, Ours d'argent.