L'invitation sur les réseaux sociaux d'un ancien amour renvoie un homme à ses souvenirs des années 1990, quand la vie semblait avoir plus d'éclat. Avec Mirai Moriyama.

Gabriel Carvin, Un chef étoilé saumurois se voit remettre sa troisième étoile de crystal par un critique culinaire. Le soir même sa femme, Louise, le quitte. Cette brutale séparation déclenche une crise familiale. Pour Gabriel le trop plein le foudroie en plein cœur. Victime d’un infarctus, cet hyperactif va devoir à présent vivre loin de ses casseroles.. Ce break salutaire lui permettra peut-être de trouver une autre passion. Pour se changer les idées, il part au Japon ce qui lui permettra de renouer avec les plaisirs simples de l’amitié, et d’essayer de découvrir les mystères de l'umami, la cinquième saveur du palais.

Nagi, une lycéenne du monde réel, et Tyme, un garçon qui vit dans un autre monde où les dragonniers entendent les cris des dragons et communiquent avec eux.