La coupe de champagne a-t-elle réellement était moulée sur le sein de la Pompadour, ou était-ce une rumeur visant à moquer sa frivolité ? D\'où viennent les épices que nous mangeons, et quand sont-elles apparues ? La pomme de terre, de la nourriture pour les cochons ?<br>La grande Histoire de la gastronomie française à savourer à travers la petite, servie par une galerie de personnages hauts en couleurs, inspirés de Molière et son Bourgeois Gentilhomme ou des Lettres Persanes de Montesquieu.<br><br>- L\'Histoire de la gastronomie française à travers les siècles, sous forme d\'historiettes intercalées de recettes d\'époque adaptées aux ingrédients d\'aujourd\'hui ;<br>- Un dossier final écrit de la main d\'un spécialiste ;<br>- En co-édition avec Mango, éditeur culinaire de référence.
Dans les cuisines de l\'Histoire French
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